PIZZA Z MANDLOVÉ MOUKY

Ingredience:

Těsto:

2 šálky mandlové mouky

2 vejce

1/4 šálku oleje (olivový, avokádový nebo jiný podle preference)

1 lžička prášku do pečiva

1/2 lžičky soli

Sušené bylinky (například oregano, bazalka) podle chuti

Omáčka:

1/2 šálku rajčatové omáčky

1 stroužek česneku, nasekaný

1 lžička oregana

1 lžička bazalky

Sůl a pepř podle chuti

Náplň (dle preference):

Nakrájená rajčata

Nasekaná paprika

Olivy

Kousky šunky nebo salámu

Nasekaná červená cibule

Nasekané bylinky (bazalka, oregano)

Nastrouhaný sýr (mozzarella, parmazán, nebo jiný dle chuti)

 

Postup:

 

Předehřev trouby:

Předehřejte troubu na 200 °C.

 

 

Příprava těsta:

Ve velké míse smíchejte mandlovou mouku, vejce, olej, prášek do pečiva, sůl a sušené bylinky. Vypracujte těsto.

 

 

Na plech s pečicím papírem rozválejte těsto na tloušťku asi 0,5 cm. Pokud je těsto příliš lepkavé, můžete si pomoci s olejem nebo další mandlovou moukou.

 

 

Příprava omáčky:

Ve sklenici smíchejte rajčatovou omáčku, nasekaný česnek, oregano, bazalku, sůl a pepř. Tuto směs rozetřete na rozválené těsto.

 

 

Přidání ingrediencí:

Přidejte nakrájená rajčata, papriku, olivy, šunku nebo salám, cibuli a další oblíbené ingredience.

 

 

Posypte pizzu nastrouhaným sýrem.

 

 

Pečení:

Pečte v předehřáté troubě asi 15-20 minut, nebo dokud není těsto zlatavě hnědé a sýr je rozpuštěný.

 

 

Podávání:

Po vytažení z trouby nechte pizzu krátce odpočinout, nakrájejte na porce a podávejte.

 

Těšíme se, až si vychutnáte tuto chutnou a bezlepkovou variantu pizzy s mandlovou moukou!